静岡県内企業、「ハラル」活用の動き活発

 静岡県内の企業でイスラム教の戒律に沿った「ハラル」認証などの活用に向けた動きが活発化している。丸啓鰹節(御前崎市)は今年に入り、タイ工場で生産する削り節などでハラル認証を取得。健康食品メーカーも取得への取り組みを進める。県もハラル対応のガイドブックの配布を20日から始めるなど海外市場の開拓に向けた機運は着実に高まりつつある…

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