さっぱりハラルパンどうぞ 食を通じてイスラム理解

名古屋大東山キャンパス(名古屋市千種区)の近くで、中国新疆ウイグル自治区出身のアリ・アタウラさんが、イスラム教の戒律に則したハラル製法のパン屋「アリ・ベーカリー」をオープンして約3カ月。さっぱりした味わいのパンは、イスラム圏の留学生だけでなく地元の人たちにも好評だ。食を通じた相互理解が広がっている。

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