上智大学(千代田区紀尾井町7)が9月29日、ハラルフフード専門の食堂「東京ハラル デリ&カフェ」を四谷キャンパス内にオープンした。
 ハラルフードはイスラム教の戒律に沿って調理された料理で、イスラム教徒(以下、ムスリム)が口にできない豚肉、調味料を含む豚肉由来の食材、アルコール類を一切使わないのが特徴…